“Meringa” per me non vuol dire nulla, mentre “meringa con panna” vuol dire tutto. La meringa senza la panna è come l’uomo senza la donna, come il cacio senza i maccheroni, come la bellezza senza la luce. NON ESISTE.
Godo molto con la “meringa con panna”, a patto che sia cotta alla perfezione per evitare che rimanga in bocca un caramellone di zucchero.
Si deve sciogliere nel palato sfriandosi fra le braccia della panna.

Godo Coldolce

Meringa con panna, 6.5 out of 10 based on 2 ratings