Amarenata e zabaione da dimenticare

Stavo cominciando a pentirmi di aver inserito al menù “interattivo” la voce Denuncia la tua Luisona! Quando è arrivata finalmente una segnalazione.
Godo Coldolce

Da: Oreste
Pasticceria: Cremeria La Funivia
Città: Bologna – Piazza Cavour

Luisona:
Gusti Amarenata e zabaione
Perchè è una Luisona:

Caro Godo,
ho scoperto questa tua categoria che è veramente simpatica ma anche necessaria per chi apprezza le cose fatte bene.
La mia Luisona non è una pasta vecchia come quelle di Benni ma un modo di fare il gelato.
Questa estate sono stato a Bologna, mi avevano parlato bene di questa gelateria e ci sono andato.
Ho preso 2 gusti, amarenata e zabaione. Ebbene, la cosa che mi ha stupito è che sembrava il mc flurry, il gelato di mc donald, pieno di grasso che si attacca al palato. Era molto tempo che non mangiavo un gelato così cattivo, quando incontro quello che me l’ha consigliato…