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Dolci al tempo del mondo che cambia

Pensate che i dolci facciano parte degli aspetti futili della vita? Leggete la mia rubrica “Dolci al tempo del mondo che cambia”, forse cambierete idea.

ROSSO Tirami-sù alla fragola

Scritto da Cristina Principale il 11 febbraio 2011 | Commenta

I frutti rossi, le marmellate, le caramelle, i dolci rossi..

Il gelato come resistenza all’omologazione – 2

Scritto da Godo Coldolce il 24 settembre 2010 | 3 commenti

Troviamo, in un ironico gioco di ribaltamenti, un “finto cucciolone”, il celebre gelato al biscotto. Qui per 3 € si propone un biscotto preparato da Gino Fabbri, abbinato ai gelati cremosi di Scirocco.

Il gelato come resistenza all’omologazione

Scritto da Godo Coldolce il 23 settembre 2010 | 1 commento

C’è un signore singolare a Bologna, un tempo, in un’altra vita, faceva un altro mestiere, il progettista nel campo dell’elettronica. Nel 2005 aprì una gelateria decidendo di cambiare lavoro...

Non si uccidono così anche le pasticcerie?

Scritto da Godo Coldolce il 21 settembre 2010 | 3 commenti

Ricordo... forse una decina d’anni fa, un viaggio nel Salento. Lecce mi colpì al cuore con una piazza: Piazza Sant’Oronzo, si chiama. Un posto che ti fa capire che De Chirico non inventò niente...

Quando il Teatro e la Pasticceria s’innamorano

Scritto da Cristina Principale il 15 settembre 2010 | Commenta

Per il 200° compleanno dell'Arena del Sole di Bologna, le autorità civiche e numerosi preziosi aritisti hanno omaggiato il teatro con una serata-spettacolo variegata e brillante.