La torta Millevoglie
"Dolce Angelo" con doppio strato di crema bigusto, panna, granella di mandorle e fragole
Leggi tuttoIl cremoso al mascarpone con fragole al lime e menta
Dischi di Pan di Spagna elegantemente farciti: il dolce primaverile dello chef Fabio Drudi
Leggi tuttoFette di torta al limone e glassa profumata
Dai dessert degli chef alle torte casalinghe: con il limone per chiudere una cena di pesce o per una merenda fresca
Leggi tuttoGustosa all’ananas
Regina incoronata dei frutti tropicali, simbolo dell'accoglienza e dell'ospitalità, ingrediente speciale della famosa torta Mimosa di cui propongo una variante in 3 fasi..
Leggi tuttoTorta con patate e cioccolato fondente
Una gustosissima ricetta per la fine dell'inverno, guarnita di mandorle e cioccolata bianco
Leggi tuttoAlì u’ Babà ©
La sfida, tutta casalinga, della lievitazione - cottura - decorazione: il Babà al rum
Leggi tuttoMini torte imperfette
Sponge cake? Basta poco con i consigli del pasticcere. "Scopritevi 'creativi' del gusto e mostrate il lato 'buono' del vostro talento"!
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