Crostata di stagione con pesche e albicocche
Una preziosa ricetta di famiglia con pesche e albicocche a pezzi polposi tra nastri di pasta frolla con granella di zucchero...
Leggi tuttoEstiva al cocco e cioccolato bianco
Ingredienti soffici e freschi per una ciambella domestica semplicemente golosa, per godere dei profumi di cocco e ananas...
Leggi tuttoFresca con crema bianca e fragole
Per la crostata servono mani calme e volenterose, il momento migliore è nella farcitura!
Leggi tuttoQuando nasce una nuova gelateria
Sia chiaro, non considero “gelateria” quel tipo di locale dove si lavora un “gelato” posticcio e modesto preparato con prodotti per gelateria di poco valore e prezzo...
Leggi tuttoI ghiaccioli sono tutti uguali?
Un agricoltore consapevole e appassionato di cibi genuini, mi raccontava di una discussione dai toni accesi avuta con un suo amico che gli diceva tutto orgoglioso di aver comprato per la figlia, in un Iper, una confezione da 10 ghiaccioli a...
Leggi tuttoUna napoletana a Bologna
E’ stata una sorpresa. Ecco a voi la ricetta del sorbetto di fragola di Marco Martino della Pizzeria Tonino di Bologna.
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