Pescarrosto e semi di papavero

BUONE FERIE 2015!

“Basta un poco di zucchero (della frutta) e la pillola va giù!”

Spiedini di Pescarrosto_Casamanu catering_fotografia Cristina Principale

Spiedini di Pescarrosto_Casamanu catering_fotografia Cristina Principale

 

Per le torride serate d’agosto Casamanu Catering & Food Design propone un dessert #fruttariano semplicemente gustosissimo, coi soli zuccheri della frutta e spezie: spiedini di pesche bianche cotte, vaniglia e semi di papavero!

Ad maiora

Tortine gioiello e centrifugati gustosi

Creme gelato deliziose, sapore di frutta e decori preziosi per iniziare l’estate con la prova…del cucchiaino! Le tortine gioiello scelte per giugno nel CALENDARIO GODOCOLDOLCE 2015, le abbiamo scoperte nel frigo-scrigno della Gelateria Gamberini di Bologna.

GODOCOLDOLCE 2015_Gelateria Gamberini Bologna_fotografia Cristina Principale

GODOCOLDOLCE 2015_Gelateria Gamberini Bologna_fotografia Cristina Principale

 

Aperta appena accanto alla rinomata e storica pasticceria – mia meta in tutte le stagioni – da qualche settimana propone anche centrifugati multi gusto di frutta e verdura, per chi, invece, è orientato alla prova costume!

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Mousse di fragole con cuore di aceto balsamico dop di Modena

Mousse di fragole con cuore di aceto balsamico dop di Modena_chef Fabio Drudi

La proposta per la primavera-estate 2014 dello chef romagnolo Fabio Drudi

È tempo di meringhe spumose, mousse fresche e dolci scoperte: ecco la fragola incontrare intimamente l’aceto balsamico di Modena, noto e gustoso abbinamento celebrato dal nostro fidatissimo chef Fabio Drudi (protagonista a novembre prossimo del nostro calendario 2014 con un’altra ricetta speciale). Per la collezione di dolci primavera-estate ci propone una mousse con cuore dop!

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A LUGLIO-Meringata con panna variegata ai frutti rossi

Il dessert estivo dello Chef a domicilio Daniele Meli_fotografie Cristina Principale

Il dessert estivo dello Chef a domicilio Daniele Meli_fotografie Cristina Principale

Per il 2014 godocoldolce.it propone un secondo calendario goloso con 1 ricetta al mese per le 12 rubriche del sito. Ricette originali, quasi tutte inedite, da scoprire online e da gustare attraverso le fotografie, durante tutto l’anno.

A Luglio torna lo Chef a domicilio Daniele Meli che ritroveremo anche a Dicembre 2014 [qui il suo sito e la ricetta dei cioccolatini proposti a Febbraio]. Per la rubrica #DOLCI ESTIVI ci suggerisce una Meringata con panna variegata ai frutti rossi. Una millefoglie con dischi di meringa alternati a strati di fresco ripieno con fragole e lamponi. Allenate dunque dita e cucchiaini…

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Appunti golosi dai Balcani Occidentali: 2500 km di dolci

2500 km di dolci viaggiando nei Balcani, tra Slovenia, Croazia, Bosnia Erzegovina e ritorno. 40 ore di macchina, 12 di traghetto, 14 giorni di barca in mezzo all’Adriatico e il resto della vita con il ricordo di sapori indimenticabili.

godocoldolce.it in una valle della Bosnia

godocoldolce.it in una valle della Bosnia

Appunti golosi dai Balcani Occidentali_fotografie Cristina Principale (3)

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