Godo “Di fiore in fiore”

Fiori e profumo di buono anche in zona industriale a Bologna nell’accogliente showroom 3V, scenograficamente allestito per un aperitivo dall’atmosfera coinvolgente. I colori delle fotografie firmate godocoldolce.it, si sono abbinati ai prodotti del catering e ai fiori, freschi e virtuali. Attendendo di passare al prossimo fiore, con il prossimo evento, una selezione di contenuti visivi, culturali e culinari:

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Godo con le idee

Sbocciano i fiori, alcuni eduli che decorano i nostri dolci, e sbocciano le idee.

evento difioreinfiore

In attesa della primavera che aprirà a sapori freschi e nuovamente fruttati, lo studio web godocoldolce.it parteciperà ad un evento dal titolo Di fiore in fiore, previsto per domani a Bologna. Prenderanno parte dell’allestimento nell’atelier – showroom 3V,  alcune fotografie di Cristina Principale estrapolate dalla mostra itinerante “Le golose secondo me” che porta il gusto di Godo a declinarsi di volta in volta in ambientazioni diverse. La novità è nelle grandi dimensioni e nella stretta intesa con il sistema QR4CULT che funziona come anagrafe delle idee, classificando e registrando le forme tangibili delle entità culturali attraverso la dotazione – creativa e innovativa – di codici QR che contengono tutte le informazioni necessarie al reperimento dei prodotti inseriti nel sistema. Godo ha così un marchio di qualità e tracciabilità. L’invito a connettersi con quanto nascerà dalla collaborazione dei singoli partecipanti all’aperitivo, è esteso a tutti i golosi della tecnologia.

La quaresima e le ferie delle pasticcerie

 

Pasticceria in ferie

Con la fine del carnevale nella nostra cultura di stampo cattolico ha inizio la quaresima, il tempo che porta alla Pasqua. Storicamente si tratta – fra sacro e profano – di un periodo di digiuni e sobrietà che seguono, e dovrebbero compensare, gli eccessi del carnevale in omaggio alla logica cattolica del “delitto e castigo” e “peccato ed espiazione”, cioè alla logica del senso di colpa.
Per questo motivo quello della quaresima è il periodo preferito dalle pasticcerie per andare in ferie.
Se da un lato questa alternanza di eccesso e rinuncia e in questo caso una pausa dagli zuccheri, può avere un senso anche salutare, dall’altro è inevitabile considerare che i golosi viziati tutto l’anno dai loro pasticceri di riferimento (e non) conoscano in questi periodi vere e proprie crisi d’astinenza venendo a mancare con le ferie delle pasticcerie non solo il rigoglioso sapore dei fritti carnascialeschi ma anche il minimo sindacale di una brioche decente – o eccellente – tutte le mattine.
Conosco persone che nell’ultimo giorno di apertura prima delle ferie della propria pasticceria si comprano un numero di brioche pari ai giorni di chiusura da congelare e centellinare giorno per giorno.
Conosco anche un poeta che su questo tema ha scritto una poesia breve e intensa. Non inganni la capacità di far sorridere, lì dietro c’è sofferenza vera.

 

Declino di una civiltà

Ci sono leggi
in questo paese in agonia
che non sono serie
come quella – odiosa –
che consente alle pasticcerie
di chiudere per ferie.

da Amore e il Resto del Mondo – Cesare Blanc Editore

www.andreamarzi.it

 

Un buon Aroma

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La festa di compleanno di Godo in occasione dell’inaugurazione della mostra fotografica itinerante “Le golose secondo me” di Cristina Principale, tra calici di cioccolata calda e densa, e ciotoline di profumatissima crema con il cedro candito, preparati da Cristina  e Alessandro di Aroma in via Porta Nova a Bologna. Fuori la neve, all’interno una calorosa partecipazione!

Godo ringrazia dolcemente.

Un invito liquoroso (e dolce?)

Mi è arrivato questo curioso invito, purtroppo non potrò essere presente perché lontano dalla città in cui si fa questa presentazione, ma mi ha molto stuzzicato…
So poco, infatti del mondo dei liquori (dolci).
E sui vini da dolce?
Quante domande avrei da fare…

Godo

Liquori Salutari