Godocoldolce 
Godo col viaggio
Godo a Londra: Patisserie Valerie
Ero arrivato a Londra dopo aver sfogliato fra gli altri un bellissimo volume di Taschen sui negozi più belli e interessanti della città...
settembre 2010
Denuncia la tua Luisona!
Amarenata e zabaione da dimenticare
Caro Godo, ho scoperto questa tua categoria che è veramente simpatica ma anche necessaria per chi apprezza le cose fatte bene...
Dolci estivi
I ghiaccioli sono tutti uguali?
Un agricoltore consapevole e appassionato di cibi genuini, mi raccontava di una discussione dai toni accesi avuta con un suo amico che gli diceva tutto orgoglioso di aver comprato per la figlia, in un Iper, una confezione da 10 ghiaccioli a...
Le parole per dire dolce
Miele o zucchero?
Clark Gable e Jane Russell, fuggiaschi uniti dal caso, si sono appena rifugiati in una baracca, fuori nevica forte. Lui l’ha appena baciata dopo che lei ha cucinato per lui...
Dolci al tempo del mondo che cambia
Il gelato come resistenza all’omologazione – 2
Troviamo, in un ironico gioco di ribaltamenti, un “finto cucciolone”, il celebre gelato al biscotto. Qui per 3 € si propone un biscotto preparato da Gino Fabbri, abbinato ai gelati cremosi di Scirocco.
Dolci al tempo del mondo che cambia
Il gelato come resistenza all’omologazione
C’è un signore singolare a Bologna, un tempo, in un’altra vita, faceva un altro mestiere, il progettista nel campo dell’elettronica. Nel 2005 aprì una gelateria decidendo di cambiare lavoro...
Dolci al tempo del mondo che cambia
Non si uccidono così anche le pasticcerie?
Ricordo... forse una decina d’anni fa, un viaggio nel Salento. Lecce mi colpì al cuore con una piazza: Piazza Sant’Oronzo, si chiama. Un posto che ti fa capire che De Chirico non inventò niente...
Raptus 24 su 24
Il sogno di chi gode col dolce
Sento la bellezza nascere dall'antichità delle pietre, la gusto accoppiando sapori diversi, ero già stata lì varie volte, il grigio il verde e il celeste si erano già incontrati, ma mi si è splancata di fronte la ricchezza degli accostamenti inaspettati, teatri inconsueti di antichi sentimenti...
Dolci al tempo del mondo che cambia
Quando il Teatro e la Pasticceria s’innamorano
Per il 200° compleanno dell'Arena del Sole di Bologna, le autorità civiche e numerosi preziosi aritisti hanno omaggiato il teatro con una serata-spettacolo variegata e brillante.
Le parole per dire dolce
Omaggio al gelatiere
"Si è GOURMAND come si è artista o poeta" (Guy de Maupassant)