Per lasciarsi l'inverno alle spalle: Petites Madeleines Yin & Yang fatte a mano e crostata con crema al limone & passito, selezione della Cantina Tempesta di Bologna
Uno strepitoso dessert da fine pasto al ristorante pronto in tavola a casa: ecco la fragola incontrare intimamente l'aceto balsamico di Modena, noto e gustoso abbinamento celebrato dal nostro fidatissimo chef Fabio Drudi
A luglio facili suggerimenti dello chef bolognese Daniele Meli per un super dolce estivo: millefoglie di meringa con morbido ripieno intonato ai frutti rossi
Ricetta antica che sopravvive da diverse generazioni. Ha sapore nobile, profumi ricchi, personalità austera e quasi ritrosa, per la durezza dell’impasto
I dolci di ricorrenza della nostra tradizione natalizia, è risaputo, sono complessi ed elaborati, non tanto nel gusto quanto nella preparazione, che richiede tempo e molta cura
