Pescarrosto e semi di papavero
Dessert fruttariano semplicemente gustosissimo, coi soli zuccheri della frutta e spezie.
Questa rubrica è una sfida, parte da un luogo comune: “solo le cose che fanno male sono buone” (zucchero per i diabetici, burro, panna, grassi animali per tutti).
Segnala, cliccando qui, le ricette di dolci che si distinguono per caratteriste dietetiche interessanti senza rinunciare al gusto, se esistono. E anche eventuali pasticcerie specializzate in questo senso.
Dessert fruttariano semplicemente gustosissimo, coi soli zuccheri della frutta e spezie.
Plum-cake in cui lo zucchero è sostituito dal miele, con yogurt e ingredienti sfiziosi
Il nostro "Manifesto del Goloso Responsabile" 2014
Giovanni Carli consiglia una torta di stagione leggera senza burro e con pochissimo zucchero
Una ricetta veloce e golosa ma non troppo grassa per un ciambellone da merenda al cacao senza burro né olio
Crema bianca per farcire crostate e torte
Per i golosi che hanno problemi con le uova, ecco una soluzione semplice per una pasta frolla fatta in casa ugualmente soda
Seguendo le indicazioni per ottenere la pasta frolla fatta in casa basta sostituire alla farina di grano tenero la farina di riso o quella di mais
Nuova apertura a Bologna della gelateria SOLELUNA, specializzata nei gelati a base di latte di capra
Il 1° SONDAGGIO www.godocoldolce.it: raccogliamo ricette che abbiano come ingredienti l'arancia e il miele
Crema a base di acqua, con mele, zucca e spezie, che può essere servita anche fredda, deliziosa cotta nella crostata senza zucchero
Una magica variante della pasta frolla senza zucchero con farina integrale, mais e buccia d'arancia...