Viaggiare è conoscere e per me – ovviamente – non si tratta mai solo di visitare musei e monumenti ma di esplorare anche altri aspetti di paesi e culture diverse. Per me questi aspetti sono spesso rappresentati dalla cucina locale e dai suoi dolci.
Insomma… viaggiare è anche esplorare con le papille e con l’istinto goloso, non solo con gli occhi!
"Girovagando col Re-censore" ed. La Mandragora di Alessandra Senes e Nicolò De Trizio, non proprio una guida ma "Racconti di viaggio alla ricerca di gusti ed emozioni"
Dolci da colazione, fritti, al forno, al profumo di cannella, biscotti e crostate con immancabili frutti rossi e la ricetta dei krapfen con l'uva sultanina
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