Godocoldolce 
Ernst Knam
La boutique del Re del Cioccolato: dal 1992 in via Anfossi, torte e praline che hanno fatto scuola a Milano.
- Indirizzo
- Via Augusto Anfossi 10, 20135 Milano (MI)
- Telefono
- 02 55194448
- Orari
- Lun 16:00–20:00
Mar–Ven 10:00–13:00 e 16:00–20:00
Sab 10:00–13:00 e 15:00–20:00
Dom 10:00–13:00 - Riconoscimenti
- Tre Torte Gambero Rosso 2026 · 92/100
- Zona
- Zona Porta Vittoria
Tedesco di nascita e milanese d’adozione, Ernst Knam ha aperto la sua pasticceria in via Anfossi nel 1992, dopo gli anni in cucina con Gualtiero Marchesi. Da allora il negozio, rinnovato nel 2015, è il punto di riferimento di chi a Milano cerca il cioccolato in tutte le sue forme: praline, tavolette, torte e le uova di Pasqua da collezione.
Il Gambero Rosso 2026 lo conferma tra le Tre Torte con 92 centesimi. Accanto al cioccolato, la pasticceria da banco di impostazione mitteleuropea e le torte moderne che Knam ha reso popolari anche in televisione.
Attenzione agli orari: chiude nella pausa pranzo e la domenica resta aperto solo la mattina.