Godocoldolce 
Parabita · Pasticceria dal 1992
L’Arte Bianca
Antonio Campeggio a Parabita, dal 1992: il pasticciotto salentino portato al livello delle Tre Torte, e una pasticceria salata premiata.
- Indirizzo
- Via Don Luigi Sturzo 18, 73052 Parabita (LE)
- Telefono
- 0833 595833
- Orari
- Lun–Sab 7:00–13:00 e 16:30–20:30
Dom 7:00–13:00 e 16:00–20:00 - Riconoscimenti
- Tre Torte Gambero Rosso 2026 · 90/100
- Zona
- Nel Salento, tra Gallipoli e Casarano
Antonio Campeggio ha aperto L’Arte Bianca a Parabita nel 1992 e ne ha fatto il laboratorio di riferimento del Salento. Il pasticciotto, la frolla ripiena di crema che qui è il dolce della colazione, è il suo cavallo di battaglia, nella versione classica e in quella mignon.
Il Gambero Rosso 2026 gli assegna le Tre Torte con 90 centesimi, dopo il premio del 2024 per la miglior pasticceria salata. Rustici, focacce e pasticceria da forno accanto alle torte moderne: si viene qui tanto per il dolce quanto per il salato.
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