EVENTO 7 Novembre 2015_Il Re-censore

“Girovagando col Re-censore” – Presentazione 7 Novembre Pesaro

 

Sabato 7 Novembre 2015
ore 18.00, presso la Libreria ‘Il Catalogo’
Via Castelfidardo 58/60, Pesaro

 

Andrea Marzi presenta Girovagando col Re-censore – Racconti di viaggio alla ricerca di gusti ed emozioni, ed. La Mandragora 2015. Intervengono gli autori Nicolò de Trizio e Alessandra Senes con letture di brani scelti a cura di Luciano Manzalini.

 

Al termine della presentazione, saremo lieti di offrire agli intervenuti un piccolo rinfresco, a cura della Pasticceria Serafino.

Zuppa inglese alla menta

Diversi mesi fa, confezionando il nostro CALENDARIO 2015, abbiamo scoperto un posto speciale, L’Hostaria San Carlino di Bologna, una tana per i golosi a partire dalla focaccia di benvenuto, passando per le verdure e i vini, per finire con i dessert, preparati con rigorosa cura da Silvia, la moglie di Maurizio-oste dai buoni consigli. L’Hostaria infatti è ad affettuosa conduzione familiare! Malgrado i termini “tradizione” e “innovazione” siano ad oggi molto abusati, nel loro caso gli utilizzerò credo opportunamente. Ed ecco a voi, il dolce scelto per Ottobre: una coppa di Zuppa inglese alla menta di antica ricetta emiliana. Proposta rarissima nella stessa Bologna, una tra le diverse alla carta in questo posticino di gusto!

Zuppa inglese alla menta dell'Hostaria San Carlino di Bologna_CALENDARIO GODOCOLDOLCE OTTOBRE 2015_fotografia Cristina Principale

Zuppa inglese alla menta dell’Hostaria San Carlino di Bologna_CALENDARIO GODOCOLDOLCE OTTOBRE 2015_fotografia Cristina Principale

mini(a)more vegan

Un fresco e gioioso dessert al cucchiaio che sorprenderà le note del vostro cuore vegan, mini cheesecake alle more.

I mini(a)more vegan al cucchiaio di Rosj Savino

I mini(a)more vegan al cucchiaio di Rosj Savino

Godocoldolce presenta: InRosjVeg, la nuova rubrica di Rosj Savino con ricette di dolci a base di ingredienti d’origine vegetale, crueltyfree e quindi pieni di vita, per imparare quanto più dolce può essere la vita di tutti…una vita veganstyle:

Vi scrivo per 6 persone ma posso assicurarvi che farlo per 12 o 24 richiede solo 5 minuti in più. Qui ho usato i classici bicchieri da tavola perché in stile col mio mondo ma potete divertirvi con colori forme e dimensioni!

Ingredienti:

  • 4/5 biscotti tipo digestive o ai cereali, senza latte né uova e ovviamente freeoilpalm
  • 200 gr di silken tofu
  • 125 gr yogurt soia bianco
  • sciroppo d’agave (o altro dolcificante vegetale)
  • una confezione di more
  • 1 limone bio
  • cannella macinata

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Pandolce di fine stagione

SETTEMBRE 2015_GODOCOLDOLCE.IT_fotografie Cristina Principale

Pancakes con zucchero a velo e mirtilli freschi Casamanu catering_fotografie Cristina Principale

Le abbiamo sentite chiamare pancakes, frittelle, mini crêpes…o crespelle, ripiene di ogni confettura e crema dolce, o condite di solo miele o sciroppo d’acero e soffice zucchero a velo. Quelle di Casamanu Catering & Food Design scelte per giugno nel CALENDARIO GODOCOLDOLCE 2015, hanno qualcosa di diverso, un sapore tondo come fette di un pane dolce e qualche mirtillo che rotola intorno. Speciali.

Ad maiora

La Canzone Cucinata 2015

LA CANZONE CUCINATA

Mostra evento multisensoriale
ingresso libero dal 1 al 6 Settembre, dalle 10:00 alle 24:00
Data (ex scuderie Palazzo Ducale di Urbino)

Un singolare progetto multi disciplinare, un evento itinerante: 10 chef stellati appositamente selezionati tra Marche e Romagna, chiamati “a cucinare una canzone” composta per questo format da Andrea Marzi e a trasformarla in ricetta d’autore.

Ad ognuna di queste canzoni, l’artista Michele Ferri ha dedicato una grande tela pittorica di 2×2 metri, dando vita ad una mostra che accompagnerà ogni tappa del progetto in Italia e all’estero.

Questo progetto è un concept di Paolo Paci, realizzato con la collaborazione tecnica di Franco Rondelli e Luca Marzi.