Ovo al rosso di sera
Il dessert che lo chef Daniele Meli ha dedicato a www.godocoldolce.it: le tre componenti del piacere goloso, mousse, gelatina e salsa
Il dessert che lo chef Daniele Meli ha dedicato a www.godocoldolce.it: le tre componenti del piacere goloso, mousse, gelatina e salsa
Come in un abbraccio paterno una rivisitazione che accoglie frutta fresca, caramello e (sempre caro mi fu) zucchero a velo!
Nuova apertura a Bologna della gelateria SOLELUNA, specializzata nei gelati a base di latte di capra
Il dolce che lo chef Cesare Marretti ha dedicato a www.godocoldolce.it: la "Clessidra" che segna il tempo dell'amore
Assaggiando il sapore dolce della carta
Gusto mughetto e tuberosa ad interpretare le fragranze del primo profumo di..
Bolle di sorbetto all'arancia nel cocktail Campari in VOGUE a Bologna!
Dai dessert degli chef alle torte casalinghe: con il limone per chiudere una cena di pesce o per una merenda fresca
Con glassa al cioccolato, panna e frutta
Regina incoronata dei frutti tropicali, simbolo dell'accoglienza e dell'ospitalità, ingrediente speciale della famosa torta Mimosa di cui propongo una variante in 3 fasi..
Tra le ricette d'autore dello chef Fabio Drudi: la preparazione del semifreddo con base di rollé e salsa di cioccolato bianco e menta
Oh "Tu (crema bolognese) non mi basti mai" !!!