Godocoldolce 
Ricorrenza e tradizione
Panspeziato o Certosino e Buon Natale!
Ricetta antica che sopravvive da diverse generazioni. Ha sapore nobile, profumi ricchi, personalità austera e quasi ritrosa, per la durezza dell’impasto
dicembre 2013
Godo con..
Panettonata Olfattiva: mouillettes&posate
"Panettonata Olfattiva", tra profumi d’autore e dolci di pasticceria con in comune le materie prime che sprigionano le stesse fragranze
Fine pasto a casa
Crostatine con cuore fondente
Profumatissime al cioccolato e arancia con mandorle e marmellata, ideali come dessert veloce ma raffinato
Godo col viaggio
e con gli scones? Chutney di mele, uva e zenzero
Del chutney speziato a base di frutta&verdura se ne possono preparare svariate versioni dolci e salate
Godo col viaggio
Scones – Biscotti Scozzesi
Casamanu catering ci apre una finestra sul mondo anglosassone proponendoci gli scones per abbinamenti dolci-salati
Storia dei dolci
Canestrelli liguri e Canestrej Bieleis
Il nome dei canestrelli trae in inganno i golosi ancora sprovveduti sulle eccezionali varietà regionali italiane: frollini liguri, cialde ripiene piemontesi
Godosario
Canestrelli alla piemontese
Biscottini ispirati alle cialde piemontesi dei canestrelli, con farina bianca e gialla, al gusto di cacao
Godosario
Canestrelli
Frollini friabili tipici della Liguria, aromatizzati al limone e cosparsi di zucchero a velo e vanillina
Ricorrenza e tradizione
Il Pand’oro
I dolci di ricorrenza della nostra tradizione natalizia, è risaputo, sono complessi ed elaborati, non tanto nel gusto quanto nella preparazione, che richiede tempo e molta cura
Ricorrenza e tradizione
Il Signor Panettone
Prepararlo in casa, senza robot da cucina, non è impresa facile, richiede tempo, manualità e dimestichezza con la lievitazione lunga, ma l'esercizio è molto appagante, con ingredienti semplici
Fine pasto a casa
I biscotti dello chef: cioccolato fondente 70% con zucchero di canna
Un dono per Natale: la ricetta dello chef Fabio Drudi per biscottini al cioccolato da fine pasto
Fine pasto a casa
Dolce di ricotta uvetta e frutta candita
Dessert tradizionale in cui la ricotta cuoce al forno con pochissima farina e senza lievito, profumata dalla frutta e la scorza di limone