Godocoldolce 
Denuncia la tua Luisona!
Amarenata e zabaione da dimenticare
Caro Godo, ho scoperto questa tua categoria che è veramente simpatica ma anche necessaria per chi apprezza le cose fatte bene...
Rubriche
Le parole per dire dolce
Miele o zucchero?
Clark Gable e Jane Russell, fuggiaschi uniti dal caso, si sono appena rifugiati in una baracca, fuori nevica forte. Lui l’ha appena baciata dopo che lei ha cucinato per lui...
Dolci al tempo del mondo che cambia
Il gelato come resistenza all’omologazione – 2
Troviamo, in un ironico gioco di ribaltamenti, un “finto cucciolone”, il celebre gelato al biscotto. Qui per 3 € si propone un biscotto preparato da Gino Fabbri, abbinato ai gelati cremosi di Scirocco.
Dolci al tempo del mondo che cambia
Il gelato come resistenza all’omologazione
C’è un signore singolare a Bologna, un tempo, in un’altra vita, faceva un altro mestiere, il progettista nel campo dell’elettronica. Nel 2005 aprì una gelateria decidendo di cambiare lavoro...
Dolci al tempo del mondo che cambia
Non si uccidono così anche le pasticcerie?
Ricordo... forse una decina d’anni fa, un viaggio nel Salento. Lecce mi colpì al cuore con una piazza: Piazza Sant’Oronzo, si chiama. Un posto che ti fa capire che De Chirico non inventò niente...
Raptus 24 su 24
Il sogno di chi gode col dolce
Sento la bellezza nascere dall'antichità delle pietre, la gusto accoppiando sapori diversi, ero già stata lì varie volte, il grigio il verde e il celeste si erano già incontrati, ma mi si è splancata di fronte la ricchezza degli accostamenti inaspettati, teatri inconsueti di antichi sentimenti...
Dolci al tempo del mondo che cambia
Quando il Teatro e la Pasticceria s’innamorano
Per il 200° compleanno dell'Arena del Sole di Bologna, le autorità civiche e numerosi preziosi aritisti hanno omaggiato il teatro con una serata-spettacolo variegata e brillante.
Le parole per dire dolce
Omaggio al gelatiere
"Si è GOURMAND come si è artista o poeta" (Guy de Maupassant)
Dolci al tempo del mondo che cambia
Una napoletana a Bologna
E’ stata una sorpresa. Ecco a voi la ricetta del sorbetto di fragola di Marco Martino della Pizzeria Tonino di Bologna.
Dolci al tempo del mondo che cambia
Immersi nell’armonia
C’è dentro tutta la sapienza di chi sa proporti un dolce che sa di dover entrare in quella parata di meraviglie in punta di piedi proprio perché preceduto da grandi portate...
Dolci estivi
La Pesca Melba
La Pesca Melba fu inventata da August Escoffier nel 1899 in onore della leggendaria soprano australiana Nellie Melba, da lui molto ammirata. Il vero nome della cantante era Helen Porter Mitchell...
Dolci al tempo del mondo che cambia
Sacher in vendita
Verrà messo in vendita al miglior offerente l’immobile che a Roma ospita attualmente il Nuovo cinema Sacher, che prende il nome dalla grande passione golosa del regista/attore e dalla famosa scena di Bianca: la Sacher Torte...