Ricorrenza e tradizione
La castagnola
Il carnevale è una straordinaria occasione per i golosi. Uno dei miei dolci preferiti in questa occasione è la castagnola.
Il carnevale è una straordinaria occasione per i golosi. Uno dei miei dolci preferiti in questa occasione è la castagnola.
Questo biscotto è delicato e gustoso al tempo stesso, non deve risultare troppo dolce, la sua caratteristica è quella di farsi apprezzare piano piano...
Ricetta di semplicissima preparazione a cura di di Ivan Fantini dell'Osteria Veglie in Volo, il Coulis di pesche con cioccolato è uno dolce squisito ideale per il fine pasto al ristorante.