Zuppa inglese alla menta
Dessert di antica ricetta emiliana, rarissimo nella stessa Bologna, lo propone l'Hostaria San Carlino, tana per i golosi ad affettuosa conduzione familiare
Dessert di antica ricetta emiliana, rarissimo nella stessa Bologna, lo propone l'Hostaria San Carlino, tana per i golosi ad affettuosa conduzione familiare
A Marzo ci accompagna in primavera lo Chef consulente per la ristorazione Giovanni Carli con un dolce al cucchiaio, anzi al cucchiaino, morbido e croccante
Dischi di Pan di Spagna elegantemente farciti: il dolce primaverile dello chef Fabio Drudi
Tra le ricette d'autore dello chef Fabio Drudi: la preparazione del semifreddo con base di rollé e salsa di cioccolato bianco e menta