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News

Dolci da prima colazione

Prendi l’arte a morsi

Cristina Principale -
A colazione, piccole copie di quadri da mangiare:l'idea della cibo-artista e blogger norvegese Ida Skivenes @idafrosk
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Manifesto del Goloso Responsabile

Redazione -
Il nostro "Manifesto del Goloso Responsabile" 2014
News

Enologica 2013

Cristina Principale -
Segnaliamo 2 appuntamenti interessanti di Enologica 2013-Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia-Romagna a Bologna il 23-24-25 novembre
News

La terza edizione di “The Cake Show” a Bologna

Redazione -
Lo show del dolce a Bologna
Dolci invernali

Torta brasiliana al cioccolato senza uova e burro

Cristina Principale -
Torta brasiliana senza uova nè burro con glassa al cioccolato fondente e nocciole dello chef Andrea Trezzi per Perepepè 2013
Godo con lo chef

Crostata Mon Amour

Cristina Principale -
Tra le ricette di Andrea Trezzi per Perepepè 2013: crostata con crema al limone e pistacchi
Dolci al tempo del mondo che cambia

Papa Francesco e i cristiani di pasticceria

Godo Coldolce -
Consideriamo le pasticcerie di qualità come presidi del buono, del sano, del pulito e del giusto
Godo con lo chef

Naturalmente cheesecake

Cristina Principale -
La ricetta del dessert di Andrea Trezzi per Perepepè 2013: cheesecake con ricotta sarda
Godo con lo chef

Duetto di bavaresi in guscio d’uovo

Cristina Principale -
La ricetta del dessert di Andrea Trezzi per Perepepè 2013: bavarese al caffè e allo zabaione
Godo con..

SOLELUNA gelato gusto CHURNA

Cristina Principale -
Un viaggio davvero esotico per il palato a base fior di latte (di capra) con le note di un miscuglio profumatissimo di spezie
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