Enologica 2013
Segnaliamo 2 appuntamenti interessanti di Enologica 2013-Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia-Romagna a Bologna il 23-24-25 novembre
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Montare a neve gli albumi è una delle procedure più serie per la riuscita di un dolce casalingo. NON si devono dare per scontati gli attrezzi e i passaggi
La Ciamb-elsa è una ciambella autunnale pensata per la colazione con g-elsi disidratati, mele e mandorle, ideale con succo di mirtillo, tè o caffè lungo
Lo show del dolce a Bologna
Un pomeriggio con lo chef: Giovanni Carli e le 8 varianti del suo semifreddo pistacchio e nocciola nel laboratorio della splendida Villa Rinalducci a Fano
Biscotti doppio cioccolato prima di iniziare la dieta!