Dolce di ricotta uvetta e frutta candita
Dessert tradizionale in cui la ricotta cuoce al forno con pochissima farina e senza lievito, profumata dalla frutta e la scorza di limone
Un pasticcere classificherebbe i dolci come Torte, Crostate, Dolci di frutta, Dolci al cucchiaio, Dolci fritti, Biscotti ecc. ma un goloso godurioso non si accontenta di questo. Ad esempio, un aspetto molto importante è il momento in cui un dolce si consuma, per questo ho preferito, nel corso della mia esperienza, iniziare a classificare i dolci a seconda del momento della giornata al quale sono più adatti.
Dessert tradizionale in cui la ricotta cuoce al forno con pochissima farina e senza lievito, profumata dalla frutta e la scorza di limone
Morbidi ma fragranti sono davvero i migliori energetici della stagione autunnale. Adatti alla prima colazione, senza dubbio speciali per la merenda
Prepararli in casa è davvero facile. Perfetti con lo sciroppo d’acero, una buona marmellata o il miele
Una ricetta veloce e golosa ma non troppo grassa per un ciambellone da merenda al cacao senza burro né olio
La Ciamb-elsa è una ciambella autunnale pensata per la colazione con g-elsi disidratati, mele e mandorle, ideale con succo di mirtillo, tè o caffè lungo
Biscotti doppio cioccolato prima di iniziare la dieta!
Quando il design incontra il sapore, materiali e colori esaltano anche la più piccola delle torte
"Dolce Angelo" con doppio strato di crema bigusto, panna, granella di mandorle e fragole
Dai dessert degli chef alle torte casalinghe: con il limone per chiudere una cena di pesce o per una merenda fresca
Con glassa al cioccolato, panna e frutta
Regina incoronata dei frutti tropicali, simbolo dell'accoglienza e dell'ospitalità, ingrediente speciale della famosa torta Mimosa di cui propongo una variante in 3 fasi..
Una gustosissima ricetta per la fine dell'inverno, guarnita di mandorle e cioccolata bianco