..nel laboratorio di una pasticceria a Roma!
A proposito di precariato, come e quanto lavorano gli artigiani delle piccole e medie pasticcerie d’Italia?
Con turni di notte da operai in fabbrica e come i farmacisti che dispensano le cure in caso di raptus-emergenza nelle ore di silenzio. Instancabili come i medici e goduriosi, forse, come chi “vive” la notte.
Incantevole il lavoro dei pasticceri..di notte!
ad maiora
